Неко-Канда — @дневники: асоциальная сеть

понедельник, 11 ноября 2013

23:22

Готовим нежнейшее шоколадно-банановое суфле.

Некомата

Для приготовления этого десерта потребуется:
пакетик желатина (20-25 гр.)
100 гр. черного или молочного шоколада
200 гр. творога
1 банан
1 стакан молока
сахарная пудра по вкусу
молотые орехи по желанию.
Процесс приготовления:
Залейте желатин молоком и оставьте на 1 час.
Творог и банан измельчите вместе в блендере или через сито. Соедините с сахарной пудрой и молотыми орехами.
Подогрейте желатин, 1/3 добавьте в шоколад, растопленный на паровой бане, и перемешайте.
Небольшую часть залейте в формы и поставьте в холодильник до застывания.
Оставшуюся смесь и молотые орехи добавьте в творог, взбейте блендером.
В формы с шоколадом выложите творожную массу и снова поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!

URL

22:25

Готовим мясо по-китайски в кисло-сладком соусе.

Некомата

Порежьте тонко 400 гр. мяса и замаринуйте его в смеси из 2 яиц и 2 ст.л. крахмала на 1 час.
Мелко порежьте 6 зубцов чеснока и 2 луковицы среднего размера.
Подготовьте 2 ч.л. кориандра, 2 ч.л. сладкой паприки, 50 гр. сладкого кетчупа, 50 мл. воды, 30 мл. водки, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. острой китайской приправы динь-динь или аджики и соль по вкусу.
В сильно раскаленную сковороду выложите мясо и обжаривайте не более 7 минут (если дольше мясо будет жёстким).
Шумовкой выложить мясо на тарелку и в этом же масле обжарьте лук с чесноком, добавьте соль и сахар.
Когда лук станет прозрачным добавьте остальные приправы, тщательно перемешайте.
Добавьте все жидкие ингредиенты.
Когда смесь закипит, выложите мясо обратно в сковороду.
Пусть покипит еще пару минут и мясо по-китайски в кисло-сладком соусе готово.
При желании можно добавить зелень.
Приятного аппетита!

URL

воскресенье, 10 ноября 2013

02:48

Некомата

@темы: "видео"

URL

суббота, 09 ноября 2013